Mixología molecular

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con JM DRINKS y ofrece una experiencia memorable

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¿Qué aprenderás con este curso?

Todas las técnicas más aplicadas en la actualidad y los utensilios que necesitas para lograr dominar este arte.

A transformar tus cócteles en una textura gelatinosa o en forma de helado.

A combinar ciencia y arte para brindar toda una experiencia gastronómica.

A crear nuevos sabores, sensaciones, texturas y efectos visuales que mejoren la experiencia del consumidor

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¿Cómo es nuestra metodología?

Con el 20% de horas teóricas entenderás como se llega a la magia y el balance de los mejores sabores

Con el 80% de horas prácticas, desarrollarás tu estilo y conseguirás resultados exquisitos en tus preparaciones

¿Qué incluye este curso?

Certificado profesional

Herramientas necesarias

Insumos e ingredientes

Una camiseta oficial de nuestra academia

Examen final

PENSUM ACADÉMICO

Clarificación

Vermouth y cordiales

Esferificación directa

Esferificación inversa

Nitrógeno liquido

Gelificaciones

Isomalt

Aires y espumas

Métodos de pago

3 cuotas iguales sin interés
Con tu tarjeta de crédito

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Horario:

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