escuelas de bartender cali

Barismo JM Drinks Cali

Aprenderás todo acerca del café, para iniciar haremos un recorrido histórico acerca de donde proviene el café y cuales son sus diferentes preparaciones en donde conocerás y aprenderás a manejar:

  • Máquina para espresso, con sus conceptos técnicos.
  • El uso del molino.  
  • Exploraremos métodos alternativos como Prensa Francesa, Chemex, V60, Ibrik, Moka, Aero Press, Colador tradicional, etc. 
Haremos una introducción al tueste de café.   mantenimiento preventivo y programado de las máquinas utilizadas y el molino. Prepararemos bebidas como espresso, granizados, nevados, frapuccinos, Técnica de la emulsificación de la leche, malteadas, copas de helado, Arte Latte, entre otras.
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